Liburan, asyiknya berkumpul dengan keluarga sembari menikmati masakan Bunda tercinta. Nah, Kak Riawani Elyta akan berbagi resep Puding Cokelat Muisjes dengan Vla Vanilla. Enak... enak... enak!
Bahan:
2 bungkus agar-agar coklat
240 gr gula pasir
1800 cc susu cair
60 gram coklat bubuk
1 sdt esens vanilla atau pasta coklat
2 kuning telur
Muisjes (cokelat roti) secukupnya
Bahan vla:
600 cc susu cair
120 gr gula pasir
1 sdt esens vanilla
1 kuning telur
2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Memasak Puding
- Masak agar-agar bersama gula, susu cair, coklat bubuk, dan esens di atas api sedang. Aduk sampai rata dan beruap
- Ambil sesendok cairan agar-agar, tuang ke atas kuning telur, aduk cepat
- Masukkan ke dalam cairan agar-agar, didihkan sampai matang.
- Tuang ke cetakan yang sudah dibasahi air. Dinginkan sampai beku
Cara Membuat Vla
- Masak susu cair, gula pasir dan esens diatas api kecil. Aduk sampai rata dan beruap
- Ambil sesendok cairan, tuang ke atas kuning telur, aduk cepat
- Masukkan ke dalam cairan vla, aduk sampai mendidih
- Masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup-letup, angkat
Cara Penyajian
Masukkan puding ke piring kecil, tuang vla, taburi muisjes. Sajikan.
Untuk 40 potong
Sumber: http://www.riawanielyta.com/2014/10/resep-puding-cokelat-muisjes-dengan-vla.html#more
0 komentar:
Post a Comment